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糯米发糕蒸多长时间才会熟
糯米发糕蒸2025分钟会熟。因为糯米发糕是一种采用糯米、红豆等食材制作的传统小吃，其制作过程需要将原料搅拌均匀后倒入模具中，然后进行蒸煮。一般来说，糯米发糕的蒸制时间取决于模具大小、馅料种类、火力大小等多种因素，但一般的蒸煮时间为2025分钟左右，如果蒸煮时间过长则会导致糯米发糕熟度过高，口感变得过硬，太短则不易煮熟。所以在蒸制糯米发糕时要掌握好蒸煮时间，注意火力和模具大小，才能做出口感鲜美的糯米发糕。
隔水干蒸糯米饭的做法
1/10准备材料。糯米洗净，用清水浸泡3至4个小时后再滤干。眉豆洗净用清水浸泡至软。干冬菇洗净，换3次清水泡软了再切小丁。大小葱头，和蒜米剁茸。鸡胸肉切小丁，加入少许的糖，生抽，胡椒粉和太白粉或玉米粉腌制。
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2/10把泡了的眉豆加水用小火慢煮至熟和带软。另外把大小葱茸和蒜茸用少许油炒香（软和带点微黄），盛起3/4的份量备用。
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3/10其余1/4份的炒香的葱蒜茸里加入腌制了的鸡胸肉略炒然后再加入冬菇丁炒香。最后混入适量的蚝油和生抽，起锅备用。
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4/10热锅加少许的油，倒入之前盛起的2/4份炒香葱蒜茸。把沥干的糯米加入拌炒，加入6大匙的蚝油、五香粉、胡椒粉、糖、盐、生抽和黑酱油拌均再炒香。
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5/10煮熟的眉豆加入1/4份炒香的葱蒜茸和2大匙的蚝油混好备用。
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6/10准备一个大蒸盘，抹少许的油（以防粘锅）。把一半份量的炒糯米、冬菇鸡丁和眉豆混合好倒入大蒸盘内。
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7/10把其余的糯米、冬菇鸡丁和眉豆重复之前的步骤再铺好在蒸盘里。
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8/10在盛满糯米的大蒸盘上撒上少许水，放入预热的蒸笼里大火蒸个1小时。间中用大勺拌均糯米后再蒸。如糯米还是干硬的话，再加少许的水然后拌均继续蒸至熟。
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糯米饭隔水蒸还是电饭煲煮好
蒸最好，。首先我们在蒸糯米饭之前要先把糯米泡上两个小时左右，这样蒸起来熟的快，并且蒸好的糥米饭软，粘，香吃时囗感很好，营养价值也高，如果想吃甜的可把糥米，黑糖，葡萄干，枸杞，红枣混合一起搅匀放在一个碗中，摊平放在电饭锅篦子上隔水蒸，所以说电饭锅是个很方便实用的用品。
