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小龙虾规格怎么分，四五六和七各代表什么意思啊？
市面上小龙虾是按重量划分的。规格有4-7钱、6-9钱、 8钱以上三种。
四五六七各代表的是：
四：4钱重。
五：5钱重。
六：6钱重。
七：7钱重。
4-7钱适合做成虾球。
6-9钱适合做成油焖大虾。
8钱以上适合做饥如肆清蒸虾。
网上卖的虾球一般都是4-7钱的规格。
扩展资料：
选虾技巧：
1、新鲜的龙虾鲜嫩饱满，肉紧实有弹性。
2、如果龙虾已经坐了一段时间或死了，肉是软的，看起来空而不饱。
3、买到虾后，最好先放烂轿入水中养一天，使其吐出里面的淤泥，再用牙刷仔细刷头尾的淤泥，才可以用来烹饪。
4、如果龙虾在头部和身体交界处的下表皮上有一对三角形的刺，就可以确定为雌性龙虾。
5、吃前的鉴别方法也很简单，就是一口咬，如果一口橡镇不软，很“耐嚼”，同时有汁液流出，就是煮熟了
6、或者看切片的颜色是否均匀，均匀是否成熟。
7、还可以看到炸出来的虾的形状，如果尾巴卷曲起来，那虾子进锅里就是活的，如果尾巴是直的，那虾子进锅里大部分都死了。
小龙虾规格是怎么划分的？
234：规格在2，3，4钱内。
456：规格在4，5，6钱内。
789：规格在7，8，9钱内。
小龙虾一般以重量钱作为单位，十钱为一两。四五六七是小龙虾的规格，也就是用重量作为规格去区分。6-7钱重的比较抢手。
扩展资料：
新鲜的龙虾鲜亮饱满，肉质紧，而且有一定的弹性。
如果是放置了一段时间或是已经死了的龙虾，则肉质酥软，看上去空空的不饱满。
买虾后，最好先放入水中养一天，使其吐净体内泥沙，再用牙刷把头部和尾部的泥沙仔仔细地刷掉，才可以用来烹饪。
鉴别雌败李蔽龙虾的方法是，如果龙虾的头体连接部位下表皮有一对成三角的小刺，就是雌虾。
食用前鉴别的方法也很简单，就是咬一下，如果咬时肉不发察州软，非常“有嚼头”，同时有扰氏汁流出，就是熟的。
或者观察被咬开的横截面颜色是否一致，一致则熟。
也可看虾炸好后的形状，如果尾部蜷曲，说明虾入锅前是活的，如果尾部是直的，那说明虾入锅前多数已经死掉。
参考资料来源：百度百科-龙虾
小龙虾大小分哪几个型号，4钱小龙虾多大
; 友穗小龙虾根据其重量和颜色一般可以分为小青/小红，中青/中红，大青/大红，青两虾/红两虾。具体划分规格:小红/小青，重量大约为2-4钱左右，中红/中青，重量大约为4-6钱左右，大红/大青，重量大约为7-9钱左右，红两虾/青两虾，重量大约在1两以上。
一、小龙虾大小分哪几个型号
小龙虾大小一般分为小青/小红，中青/中红，大青/大红，青两虾/红两虾等型号。具体划分依据如下:
1、规格划分
(1)方法1
1红虾:小红，重量大约为2-4钱左右;中红，重量大约为4-6钱左右;大红，重量大约为7-9钱左右;红两虾，重量在1两以上。
2青虾:小青，重量大约为2-4钱左右;中青，重量大约为4-6钱左右;大青，重量大约为7-9钱左右;青两虾，重量在1两以上。
(2)方法2
1红虾:库虾，重量大约为10-19g;四级虾，重量大约为20-29g;三级虾，重量大约为30-39g;二级虾，重量大约为40-49g;一级虾，重量在50g以上。
2青虾:库虾，重量大约为10-14g;小青虾，重量大约为15-19g，中青虾，重量大约为20-29g;大青虾，重量在30g以上。
2、龙虾种类
(1)红虾:重量约为15-100g，身体长度大约为50-90mm，外表颜色为深红色，红色或褐红色。
饥伏(2)青虾:重量约为10-50g，身体长度大约为15-90mm，外表颜色为青色或青灰色。
(3)库虾:不适宜用作种苗或者是商品虾出售的小龙虾。
二、4钱小龙虾多大
1、钱是一种重量单位，和斤、两、克等重量单位之间的转换关系如下:1斤=10两=100钱=500克，即1钱=5克。
2、4钱小龙虾指的是重量为20g的小龙虾。一般情况下，规格为2-4钱的小龙虾，一斤大约为25-50只左右。
3、挑选小龙虾的时候，以形状完整，体形均匀对称，头部和身子大约各占50%，外表颜色红亮干净，腹毛和爪毛干净，腹白，没有烂告携腐臭味或金属味的龙虾为宜。
小龙虾大小分哪几个型号？不清楚的可以了解一下！
; 我们都知道，市面上售卖的小龙虾品质有好有坏，个头大小也各有不同，有些小龙虾个头会比较大，有些小龙虾个头比较小，不同规格型号的小龙虾价格也是不一样的，一般大一点的会贵一些。那么小龙虾侍胡大小分哪几个型号呢?下面让我们具体来看看吧!
小龙虾大小分哪几个型号
通常情况下，市场上售卖的小龙虾根据个头大小可以分为4个型号:
1、重量在2钱以下的小龙虾，个头是非常小的，体重也是特别轻的，这种一般都是虾苗，买回来之后要放池塘里面养殖
2、重量是3—4钱左右的小龙虾，个头也会偏小，是比较纤谈汪嫩的小虾，这种小龙虾适合用来毁仔做虾尾
3、重量是5、6、7钱的小龙虾，发育成熟，个头大小刚刚好，肉质饱满，适合做整只虾，比如油焖大虾、清蒸小龙虾等等
4、重量在7钱以上的小龙虾，个头是比较大的，虾壳会比较硬，这种属于老虾，它的肉偏少，肉质松散，没有什么嚼劲
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