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烤燕麦饼做法烤箱
食材:即食燕麦片50g、低筋面粉40g、植物油25g、红糖20g、清水20g。
步骤1将红糖倒入水中,搅拌至无明显的大颗粒。加红糖是为了颜色更漂亮,也可以用白糖代替。
步骤2加入植物油,拌匀。如果想要更酥脆,可以用软化打发好的黄油代替。
步骤3筛入低筋面粉。过筛是为了防止面粉结块。
步骤4用刮刀用翻拌手法拌匀成细腻的面糊。翻拌时注意不要打圈搅拌,避免面糊起筋。
步骤5加入燕麦片,继续翻拌均匀。
步骤6取一小块面糊,捏成球形,再压扁,不要太厚,大约1cm就好。
步骤7在烤盘上隔开间距码好。
步骤8放入预热到160度的烤箱,上下火160度,烤约20分钟。烤成金黄色,边缘略带金棕色就可以了,注意观察,防止烤糊。
步骤9冷却后密封常温保存,防止受潮。
干果燕麦酥正宗做法
1干果燕麦酥的正宗做法是存在的。2通常制作干果燕麦酥的原材料包括:燕麦片、坚果类(如核桃、杏仁、腰果等)、蜂蜜或糖浆、黄油或植物油等。将这些材料混合在一起,制作成小块状或饼干状,然后烤制即可。3在制作干果燕麦酥时,可以根据个人口味和偏好进行变化和调整。例如,可以加入干果类、蔓越莓干、椰丝等,以增加口感和营养价值。同时,烤制的时间和温度也可以根据自己的烤箱和喜好进行调整。总之,制作干果燕麦酥的方法多种多样,可以根据自己的喜好和需要进行调整,但是最基本的原材料和步骤是不可少的。
生燕麦片饼家常做法
用料
水40g
红糖30g
食用油50g
低筋面粉75g
燕麦片100g
白芝麻20g
黑芝麻20g
葡萄干随意
超简单燕麦饼干的做法
把水,糖,油混合,搅拌一分钟尽量混合均匀。
倒入燕麦搅匀。
倒入黑白芝麻搅匀。葡萄干放不放无所谓。
再压结实,这样好捏团,不然容易散。
大致分成16团,在烤盘上压扁,用手整理就行,趣多多那么大。
200度烤20分钟(每个烤箱不一样,我是九阳烤箱,建议先烤15分钟,看下成果再决定是否需要调温度,再烤5分钟)。